ひむか野菜光房からのお知らせ - news release -

ひむかさん家の「ケールの白和え」

2020年12月28日

今回ご紹介するのは、ケールを使った白和えです。

 

 

自分好みに味付けをできる手作りの白和えは大好きです。

写真の白和えはケールを使っており、栄養もたっぷり!

 

ケールは独特の苦みがあり、避けられがちですが、

栄養豊富なので健康のためにも積極的に食べたい食材です。

 

ケールを丁寧に下茹ですることで、苦みなく美味しく頂けたそうです。

残念ながら私は外回り中で試食できませんでした・・

 

Kさん、ありがとうございました!

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